| INV MENAJE DE LA REPOSTERIA | INV MENAJE DE LA REPOSTERIA | |||
| DESCRIPCION | UNIDAD | DESCRIPCION | UNIDAD | |
| jarra plastica | 8 | bandejas para el horno | 10 | |
| frigorífico mediano | 1 | salseros o teteros | 8 | |
| mesa en acero inoxidable | 3 | Horno a gas | 1 | |
| set aros | 1 | vitrina exibidora | 1 | |
| moldes pára Tortas | 7 | nevera exhibicion | 10 | |
| refractarias | 8 | cedazos inoxidables | 5 | |
| Batidora | 2 | cuchillo electrico | 1 | |
| gramera | 2 | coladores | 3 | |
| bowls en acero inoxidable | 10 | sacabocado | 2 | |
| recipientes plasticos | 10 | Plantillas de figuras goma | 5 | |
| cortadores | 6 | tenedores para bombones | 6 | |
| pinceles | 10 | contenedor de ruedas | 5 | |
| cuchillos | 5 | estanteria | 3 | |
| brocha de silicona | 3 | plato rectangular | 30 | |
| manga pastelera | 3 | pocillo rectangular | 30 | |
| set de boquillas | 3 | plato rectangular pequeño | 30 | |
| espatulas | 9 | bandejas para servicio | 10 | |
| rayador | 3 | cuchara servicio | 30 | |
| rejillas | 2 | cucharas medianas | 5 | |
| recipiente medidor | 3 | mesas | 5 | |
| rodillo | 3 | sillas | 22 | |
| INV DE MATERIA PRIMA | CANT | INV DE MATERIA PRIMA | CANT | |
| Crema ALPINA de leche x1000ml | 10 | Arequipe ALPINA x2500g | 1 | |
| Helado brownie x 5 l | 1 | Cereal KELLOGGS choco krispis x700g | 2 | |
| chantypak crema vegetal | 10 | Canela entera x200g | 2 | |
| Galleta OREO wafer chocolate paq x 10 | 10 | Canela molida x200g | 1 | |
| Galleta RECREO
negrita con crema paq x 10 Huevo blanco x 30 und |
10 | azucar splenda x 1 kg | 2 | |
| Helado vainilla chips x 5l | 1 | Yogurth ALPINA finesse frutos roj x1700g | 1 | |
| Masmelos figura x 120 gr | 2 | Cereza roja con tallo x 500g | 1 | |
| Helado veteado mora x 5 l | 1 | Cereza verde con tallo x500g | 1 | |
| Cocoa x200g | 5 | coco deshidratado x 500gr | 1 | |
| Cobertura de leche chocolate x 1 kg | 5 | colorante artificial x 5 und 60 ml | 1 | |
| Leche ALPINA deslactosada x1000ml | 6 | polvo comestible colores x 4 und x 60 gr | 1 | |
| Leche ALPINA entera x1000ml | 10 | sal x 1 kg | 1 | |
| Mantequilla ALPINA con sal x250g | 10 | harina de trigo x 10 kg | 2 | |
| Chocolate amargo x250g | 2 | Yogurth ALPINA melocot. x1700g | 2 | |
| Queso ALPINA campesino bloque x 1 kg | 2 | Yogurth ALPINA mora x1700g | 2 | |
| Queso ALPINA crema x380g | 5 | Pulpa de maracuya x100g | 10 | |
| Cafe COLCAFE descafeinado x200g | 1 | Pulpa de mora x100g | 10 | |
| Galleta DUCALES extralargo x312g | 3 | fecula de maiz x 5 kg | 1 | |
| Moritas x 100 gr | 3 | margarina industrial x 20 kg | 1 | |
| fruta cristalizada x 100 gr | 3 | azucar refinada x 20 kg | 1 | |
| Azucar pulverizada x5kg | 1 | Esencias variedad x 5 und x 60ml | 1 | |
| bizcochuelos paq x 5 | 3 | aceite vegetal x 10 l | 1 |
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